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第53章 巧克力、烤棉花糖

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[啊啊啊太可愛了!]

[真的像是棉花一樣啊但是比棉花還Q彈]

[貓貓, 嘿嘿貓貓]

[娘!我要學這個!]

“沒問題,之後都會教大家的。”

貓爪棉花糖一個350°的夢幻特寫之後,祁月落將主鏡頭切回自己, 笑道:“但是今天棉花糖只是配角,還記得主角是什麽嗎?”

彈幕一片[巧克力]刷過去, 簡直就像無數人在祁月落耳邊嘶吼一樣,震得她的精神世界嗡嗡的。

自從發現可可樹已經過去一周,面對被吊了這麽久胃口的瘋狂吃貨們,這下就連祁月落也不敢再賣慢悠悠地關子,趕緊祭出了法寶——那一整盆完美的可可豆。

那層薄薄的外殼早被烘得酥脆, 被祁月落和亞傑爾剝去, 現在呈現在眾人面前的,只是中間的可可豆仁。

它們的整個發酵、晾曬和烘烤的過程都在萬千網友們的關註下進行,祁月落也非常理解他們的期待。

可可豆是深淺不一的褐色,閃著潤亮的光澤,仿佛需要千萬年才能凝練成型的琥珀。

它也確實就像琥珀,隔了如此漫長的時光, 才重新被人類的雙眼捕捉, 重新被人類捧在手中讚嘆。

指尖撚起一顆溫熱的可可豆,祁月落的語氣和動作都不自覺鄭重起來。

“下面, 我們就一起來做巧克力吧。”

實際上, 巧克力的種類何其繁多,制作工藝又何其覆雜。祁月落雖然是甜品師,卻不是專業的巧克力匠人,也不是無所不能的。

她可以憑借巧克力成品做出無數種甜品, 但是再往上溯源……就只能依靠有限的經驗做出最基礎的巧克力。

這些巧克力用來烹飪沒有問題, 用來滿足聯邦人民也沒有問題, 但是和祁月落記憶中那些絢爛的技藝還是相差甚遠。

她這樣如實和觀眾們說了,本以為會有一些質疑和失望,沒想到,得到的全是鼓勵和相信她的聲音。

祁月落看著那些彈幕,看著幾步之外、在鏡頭拍攝不到的地方專註凝視她的亞傑爾,舒展著眉眼笑了起來。

自打覺醒之後,總是隨手一做就可以驚艷眾人的祁月落,覺得自己遇到了第一個真正的挑戰。

也是第一個真正的目標。

她現在擁有了悠長的生命、可觀的財富和科技的護佑,就這樣繼續鉆研下去,將巧克力的工藝覆原、甚至是繼續發展到極致也不是不可能的事情。

希望有一天,她能夠做出那些專業巧克力店裏的巧克力。

每一顆都像是珠寶盒裏的瑰寶一樣美麗,每一顆都是一個豐富而完整的小世界,每一顆都是巧妙設計和搭配的心血結晶,每一顆都足夠她自豪地分享給自己所愛的人。

現在,就是她邁出的第一步。

懷著突如其來的激情,祁月落正式開始了巧克力的制作。

“首先我們要把可可豆研磨一下,研磨的精細程度直接決定了成品的口感。”

原來粒粒分明的酥脆可可豆被“嘩啦嘩啦”倒進研磨機裏,被打得粉碎,並在研磨機精準把控的速度和溫度下,逐漸迎來了液化。

[啊現在有點變成糊糊了]

[好香啊好香,封印解除!]

[之前烤的時候已經那麽香了,原來還能更香嗚嗚嗚]

可可脂滲出,它是巧克力能夠絲滑柔軟的關鍵,也是巧克力能夠入口即化的功臣。現在正使得幹燥的可可豆碎漸漸變成糊狀,顏色也因為這份潤澤變得更深,幾乎近黑。

這翻滾的黑色旋渦隔著研磨機都散發著霸道的香味,讓人恨不得跳進去被它吞噬。

祁月落一邊在一旁記錄數據,一邊試探地加入了糖。

各種配料她決定先不加,這次只做黑巧克力。

研磨機不懈努力,可可豆已經變成了柔滑的可可漿。

因為沒有合適的模具,祁月落就將一個淺烤盤鋪上油紙,再將一部分可可漿倒進去。

“如果現在等待冷卻凝結,我們就可以得到塊狀的巧克力。”

她眨眨眼,“但是大多數巧克力甜品都要將巧克力融化使用,所以現在反而省事。接下來我就教大家用這巧克力原漿做出五種甜品。”

[媽呀五種!]

[幸福來得太突然]

[我準備好了快炫我嘴裏!]

[今天是個好日子~不枉我飛趕回家]

“第一種,也是最簡單的,我們可以直接做一杯熱巧克力飲。”

可可漿倒入牛奶和淡奶油稍煮一下,輕而易舉地,祁月落就做好了兩杯熱巧克力。可可漿原本的黑被乳品中和,變成了溫暖的深褐色。

“現在裝飾一下,輪到可愛的棉花糖出場了。”

祁月落拿起一個棉花糖丟到杯裏,絲滑的深色飲品上就漂浮起一只粉嫩嫩的小貓爪,形成了萌化人心的反差。

小貓爪也確實在熱度下開始融化,邊緣泛起顏色更淺的泡沫,一圈圈向外散去。

[這也太可愛了!不舍得喝]

[那你隨意吧,我幹了]

[我也幹了+1]

[口感好醇厚!好香!棉花糖也是軟軟的,像是含了一口雲啊啊啊啊]

[怎麽會有這麽好喝的東西啊啊啊啊我瘋了]

“棉花糖還有另一種用法。”

祁月落拿出了噴槍,“用噴槍火苗灼燒棉花糖表面,就能形成一層脆殼,口感也會大不同,我們也來試一試吧。”

[聽起來好誘人]

[但是也好兇殘啦哈哈哈,放過貓貓肉墊!]

“也行。”

祁月落聳肩,轉而拿起一顆心形的粉色棉花糖,“那就用這個吧。”

[更兇殘了怎麽回事hhh]

[芳心縱火犯]

[這個噴槍我搶到了但是不知道怎麽用呢!正好學習一下!]

於是祁月落在另一杯熱巧克力放上心形棉花糖,手中噴槍的小簇火苗直接噴射在棉花糖上。

幾秒的時間裏,棉花糖表面就染上了淺淺的褐色。雖然顏值受到了影響,但是祁月落知道,它的整個口感都產生了飛躍。

[!!!這個口感真是絕了!!]

[脆殼像紙一樣薄!一磕就碎了!]

[我覺得棉花糖裏面的口感更絕啊!化了,但沒完全化,還是熱乎乎的]

[這個噴槍還在發售嗎我也要買]

[現在沒有了,好像下個月補貨。]

[不如說什麽時候發售棉花糖吧?這樣真的好好吃!我能吃二十個!]

雖然開著“太兇殘”的玩笑,但是其實絕大多數的觀眾們都更喜歡口感更奇特的烤棉花糖。

只可惜,他們還沒來得及多享受一會,它就被祁月落端著出了鏡頭。

在觀眾們看不到的地方,暫時關閉了聲音捕捉,祁月落將這杯烤棉花糖熱巧克力遞給了亞傑爾。

“給你。”她說。

那顆泛著焦色的心形棉花糖悠悠晃動著,忽然又讓祁月落脫口接了一句“我灼燒的心。”

一句土味的情話,也是一個絕佳的隱喻。

她看著亞傑爾如獲至寶地捧著那個杯子,就覺得自己的心也變成了輕盈的棉花糖,快樂得一陣風就能歡樂地彈起兩米。可偏偏又被火炙烤著,被濃稠的熱巧克力浸泡著,甜蜜的熱意滲滿了靈魂和身體的每一個角落。

亞傑爾開始小口啜飲的時候,古地球系統就開始向她播報增加的幸福值點數。

感受到他的開心,祁月落就也更開心,沒忍住從他唇間偷了億點點巧克力香,然後才心滿意足地回到了直播範圍裏。

她偷笑著忽略了那些問烤棉花糖哪去了的彈幕,直接推進下一個甜品。

“有沒有寶貝買到了我家的吉利丁片啊?”她問。

這個問題當然又激起一陣血雨腥風,然後最後又都報應到了祁月落身上。她被觀眾們逼著發誓一定盡快擴大生產,保證不出現斷貨的情況,彈幕這才漸漸平息下來。

第二種甜品也是祁月落的圓夢之作——巧克力慕斯。

慕斯是她最早開始分享的一批甜品,當時就心心念念著說要是有巧克力就好了,現在終於得償所願。

也因為大家對慕斯比較了解,所以這部分的教授進行得極其順利。祁月落和觀眾們一問一答交流著,還有觀眾在評論區分享自己之前的慕斯作品,直播的氣氛越來越熱烈。

祁月落沒有時間看數據,但是亞傑爾一直在關註。

雖然深知祁月落的受歡迎程度,然而當觀看人數飛速突破4千萬的時候,連他都驚訝地凝住了神色。

他是用小號登錄鯨歌的,指尖微動悄悄發了一條彈幕。然後就眼看著它被淹沒在無數彈幕中,像是一滴水墜入大海,像是一片葉飛入山林,半點痕跡都沒有留下。

亞傑爾垂眸看著光腦屏幕,上面那個小小的虛擬影像和他眼前的是同一個人,卻都讓他有抓不住的感覺。

而對他所想毫無所覺的祁月落已經將慕斯入冰箱冷藏定型,接下來要做的就是兩種巧克力蛋糕。

“一種叫做‘布朗尼’,另一種叫做‘熔巖蛋糕’,都是用今天的黑巧克力最合適。”

這兩款祁月落最喜歡的巧克力蛋糕做法和材料都簡單,但是成品都醇厚美味得沒得說。

祁月落將本就麻利的動作進一步加速,只想將兩款蛋糕快點做完,才好揭露那第五種甜品——即是她今天的殺手鐧。

作者有話說:

能看出來,小亞同學在這段關系裏是有些自卑的。

所以需要很多親親抱抱舉高高。

btw烤棉花糖真的好吃呀!

有一段時間我和母親大人時不時就點根蠟燭,然後圍在邊上拿竹簽戳棉花糖烤,聚精會神仿佛在進行什麽邪惡的儀式,特別有病【bushi】

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